Ngày càng nhiều lợi ích sức khỏe của cà phê được chứng minh nhưng không phải ai cũng uống được cà phê, bởi rất nhiều người say cà phê hoặc mất ngủ nghiêm trọng dù chỉ dùng rất ít.
Công trình mới của Viện Công nghệ Stevens (New Jersey, Mỹ) đem đến tin vui cho những ai không uống được cà phê: việc ngửi mùi cà phê thực sự có tác dụng như một liều "doping" cho não bộ.
Cà phê từ lâu đã được biết đến là một chất kích thích có khả năng thúc đẩy sự sáng tạo cho não bộ. Không ít những nghiên cứu cho thấy khả năng giảm nguy cơ tiểu đường type-2, chống bệnh tim mạch của cà phê. Nhưng đó là những công dụng chúng ta thấy qua đường uống. Nhưng bây giờ, thông qua cuộc nghiên cứu và khảo sát trên 114 sinh viên đã cho thấy mùi cà phê giúp họ hưng phấn, cảm thấy tràn đầy sự tự tin, tập trung hơn.
Nghiên cứu thú vị này phần nào cho thấy, ngay cả khi không uống cà phê, chúng ta vẫn có thể nhận được những lợi ích rất lớn về mặt tinh thần chỉ thông qua việc ngửi mùi cà phê. Trước đây các nhà khoa học phát hiện thấy, những con chuột thiếu ngủ sau khi hít mùi cà phê đã giảm đáng kể sự căng thẳng và mệt mỏi.
Mùi hương có thể tác động nhiều đến cảm xúc và tâm trạng con người. Vì vậy, đưa một mùi hương vào một môi trường phù hợp có thể giúp người sinh hoạt trong không gian đó vui vẻ hơn, cảm thấy bình yên hơn, làm việc năng động hơn hay hứng thú với việc mua sắm hơn. Riêng mùi cà phê, đó là một mùi thơm dễ chịu có thể phù hợp với môi trường làm việc.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Journal of Environmental Psychology
-----
Nhận xét
Đăng nhận xét